Comment voyager en sécurité avec des allergies alimentaires ?
Voyager avec des allergies alimentaires peut rapidement devenir un casse-tête. Que vous soyez allergique ou que vous accompagniez une personne concernée, anticiper les risques est essentiel pour profiter pleinement des vacances. Chez La Marmotte Gourmande, nous savons combien il est important de se sentir en sécurité, même loin de chez soi. Voici tous nos conseils pour voyager l’esprit léger, sans compromettre ni votre santé, ni votre plaisir.
Choisir la bonne destination quand on voyage avec des allergies alimentaires
Toutes les régions ne se valent pas lorsqu’on doit éviter certains allergènes. Il est donc important de se renseigner en amont sur les habitudes alimentaires locales.
Par exemple, en Asie du Sud-Est, l’arachide est très répandue dans les plats, ce qui peut poser problème aux personnes allergiques.
En revanche, certaines destinations comme l’Italie (très sensibilisée aux régimes sans gluten), ou les pays nordiques (où la législation sur les allergènes est stricte) peuvent s’avérer plus rassurantes. Pensez à vérifier également la facilité d’accès à des commerces adaptés ou à des restaurants sensibilisés aux allergies.
Privilégier un hébergement avec cuisine pour maîtriser les repas
Pour voyager avec des allergies alimentaires en sécurité, préparer ses repas soi-même reste la solution la plus sûre. Louer un appartement, un mobil-home ou une maison avec cuisine équipée permet de mieux contrôler la composition de chaque plat.
Certaines personnes allergiques préfèrent emporter leur propre vaisselle pour éviter tout risque de contamination croisée. Soyez également vigilants avec les équipements partagés comme les barbecues en camping. Un hébergement autonome vous permet de profiter pleinement de vos repas, sans stress.
Bien anticiper les trajets : train, voiture, avion…
Si vous prenez l’avion, contactez la compagnie aérienne plusieurs jours avant le vol. Certaines peuvent proposer des repas spéciaux ou éviter de servir des produits allergènes à bord, comme les cacahuètes, pour les personnes allergiques à l’arachide par exemple. Gardez toujours avec vous votre trousse de secours avec les traitements nécessaires : antihistaminiques, stylo auto-injecteur d’adrénaline et traitements prescrits par votre médecin, le tout accompagné de l’ordonnance. Votre trousse d’urgence doit rester accessible en toute circonstance, en avion mais aussi en voiture, en randonnée ou en bord de mer. Pour l’été, n’oubliez pas de la placer dans une pochette isotherme afin de la protéger de la chaleur.
Pour les trajets en train ou en voiture, l’environnement est plus facile à maîtriser. Emportez des encas sûrs, comme nos cookies sans allergène ou nos brownies tout chocolat sans gluten, sans lait et plus, pratiques, savoureux et sans risque. C’est une excellente solution pour ne pas être pris au dépourvu.
Toujours avec vous : trousse de secours et nourriture sans allergènes
Pensez aux en-cas et repérer les boutiques, supermarchés ou restos safe sur place, c’est bien. Mais l’autre bonne idée peut aussi être de glisser dans la valise quelques essentiels selon les évictions : pain ou pâtes sans gluten, yaourts végétaux, etc. Il est plus sûr d’avoir sur vous quelques basiques !
À La Marmotte Gourmande, nous pensons aussi à vos vacances : nos gâteaux sans allergène sont faciles à transporter, se conservent très bien et vous offrent un encas savoureux, où que vous soyez.
Bien préparer le voyage à l’étranger
Avec tous ces conseils et en vous préparant bien, il est aussi tout à fait possible de partir à l’étranger ! Moyennant quelques précautions supplémentaires ! Avant de prendre la route des vacances, renseignez-vous sur les réglementations locales concernant l’étiquetage des allergènes. Au sein de l’Union Européenne, les règles sont harmonisées, mais ce n’est pas toujours le cas ailleurs.
Pensez également à emporter une carte traduite expliquant clairement vos allergies et les consignes à suivre en cas d’urgence. Ce document peut faire toute la différence au restaurant ou à l’hôtel. Vous trouverez un modèle de Carte d’Allergique Alimentaire sur le site de l’association Asthme & Allergies.
Enfin, localisez les centres médicaux proches de votre lieu de séjour et notez les numéros d’urgence.
Bref, vous l’avez compris, le maître mot pour des voyages sereins avec un enfant allergique, c’est la préparation !
